tikucangcafe~地穀倉有機咖啡

歡迎來到..綠森林〈北大武山休閒農場〉

本農場提供當季節的蔬菜都是以

『有機栽種』方式

北大武山休閒農場之經營理念以文化、健康、有機、自然為出發點，維持原住民原有生態土地利用方式與理念，採取低密度、自然為主的農場經營方式，在既有的良好環境發展基礎下，未來將繼續秉持生態、健康、有機之理念規劃農場環境、作物生產及農場經營方式，採用有機栽培方式調整作物種類，並賦予特殊觀賞價值，並配合場內蔬果區與農村動物的飼養，提供能使遊客更親近的觀賞學習場所，融合農場整體景觀的營造，構成別具特色，又具有吸引力之特殊農業休閒場所。

灑下汗水~

期待夢想的種子

體會 上天賜給我們無限的寶藏

成開花結果

※新貨到「生鮮胡椒」

做法：〝搗碎〞如蒜頭拍打下鍋爆炒

適用：舉凡蝦、蟹、魚、海鮮類、肉類、蔬菜等皆適用；

整粒者，多用在肉類、湯類、魚類及醃漬等食品上。

北大武山休閒農場；『有機檸檬』產期是每年8月份；

喜歡的朋友請把握當季盛採時間~

《有機栽種》
堅持一份在地飲水思源的心，
維持原住民原有生態土地利用方式與理念，
自然為主栽種方式，
有機推肥整隻修剪枝之後，
自然發酵天然有機物施肥到每一棵咖啡樹。
泰武咖啡豆，屬於
＂阿拉比卡種＂，擁有多變而寬廣的潛在風味。
栽種地位於海拔600~800公尺、陽光直接照射，
雨量充沛、早晚溫差大、常籠罩在雲霧山嵐飄緲中，
得天獨厚的地理環境、緯度、土壤、天後 ...
孕育出香氣、層次、口感、風味絕佳，
且餘韻芳醇的泰武頂級咖啡豆。

《手摘嚴選》
每一顆咖啡豆都是咖啡農人穿梭在咖啡樹間，一顆一顆栽採下來
純採用『手採咖啡豆』的工作方式。
泰武咖啡產季約在8～12月，
為了要挑選成熟紅透呈顯cherry顏色的咖啡果實，
花費大量的人工，採收成本相對較高，品質也是較好的，
因為採收人仔細的挑選出如櫻桃紅潤般、富含果膠的"櫻桃咖啡果"

《水洗發酵》
為有用心才值得品味
為了保留最新鮮的果香，選用最適合的發酵法，
仔細的篩選、去皮
讓甜甜的果香完整的停留在豆子上，
這是台灣泰武原地、原豆最寶貴的新鮮咖啡風味！

《天然日曬》
棄農藥建造一個有機產業，回歸原住民100年前傳統自然農法，
用自己的汗水感恩這片生命的大地，因此孕育出高品質的泰武咖啡。

高山水果請你來品嘗

負責人：高國興【地穀倉】受邀關懷莫拉克重建義演記者會 

      ※最新消息

         購買500元以上免運費

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         郵局帳號：0071534─0024954

農場主人簡介說明  

有機堆肥實體操作  

有機蔬果栽採     

北大武山休閒農場位於
本農場位置坐落於屏東縣泰武鄉武潭村東北方，為前往北大武山必經之地，
屬於屏東縣八個山地原住民鄉之中心地帶，交通上可由台1線轉接沿山公路(屏185縣道)，到屏102-1線道右轉(若由沿山公路往台1線方向，則左轉)，
經佳平聚落到泰武鄉公所後連接至屏106縣道，順著此路往北大武山登山口行走，
在19k處即可進入本地；另外也可走屏108線道，經武潭村、舊武潭，接屏106縣道往北大武山，亦可抵達本農場。本休閒農場鄰近周邊道路北可至霧台鄉、瑪家鄉、南邊與來義鄉毗鄰，往東則與台東縣相接，是群山高聳的中央山脈，有南北大武山；西邊與萬巒鄉相接則可接至台1線北往高雄，道路系統四通八達，交通非常便利