tikucangcafe~地穀倉有機咖啡

地 穀 倉 咖 啡之歌

 http://youtu.be/jCI8uNBODpQ

            地穀倉咖啡故事有一首歌

         「Vulati  i  tikucang   i   pusiyalalapan  ai   lja   i   sa   ce  qalj 」

       歌名的意思地瓜之多取之不盡、用之不竭 。

   這首歌有兩位先輩老先生飲酒作樂時，經常唱這首歌來歌頌地穀倉tikucang所生產之地瓜相當豐富，正如倉庫一樣進出方便取得糧食。這兩位老先生名叫talur.sakinu王德吉及culug.varulj柏  清，歌頌地穀倉之歌謠一直流傳到今天，現已開發為『北大武山休閒農場』。

   農場負責人高國興及妻唐秋雲，為了紀念這兩位老先生，該筆地所生產之咖啡訂名為地穀倉咖啡，以告慰在天之靈這兩位老先生熱愛地穀倉所生產之地瓜及對土地之尊重。然而「地穀倉」本地地名tikucang華語諧音地穀倉，正如其名，確實是名符其實，物產豐富的「地穀倉」。

   如今北大武山休閒農場以生產咖啡、各種蔬果及農作物等多元化外，並提供森林浴享用咖啡及簡餐，以因應遊客蒞臨之後，地穀倉生態休閒農場所生產之蔬果及農作物，就好像來自大自然的倉庫(冰箱)，顧客食用及飲用果汁（蔬果），完全是生鮮產品及遊客農場體驗取得，更為貼近農村生活，嚐受全新生活體驗。

                                                                                                                                                                                                                           北大武山休閒農場

 本農場咖啡特色

有北大武山及南大武山為屏障，白天由海風吹向山區晚上遇為空氣露水降下泰武鄉山區咖啡具有鈉離子，營造出特殊咖啡香氣之一。

農場經營有機堆肥整枝修剪；自然發酵天然有機物施肥到每一顆咖啡樹及各種蔬果，已營造出『小不丹王國』。

咖啡種植在土肉桂及森林各種果樹之間所產出來之光和菌；咖啡根群雜交之後營造出咖啡香氣。